2009年 12月 20日
博多包丁


e0042520_118734.jpg






e0042520_1114861.jpg昨日、久しぶりに箱ベジへ。
そこで軽く「博多包丁」の話をしたら「今から買いに行こう!」と言う事になり急遽大庭鍛冶工場さんへ行き博多包丁を購入。Gさんは博多包丁と出刃包丁を購入。
20年使った包丁を見せてもらうと、刃が柄と同じぐらいまで細くなってて「ここまで使って頂いたら嬉しいです。」と言われてたので頑張って使いたいと思います。

箱ベジblogに、この包丁で初めて切ったものを書かれてたので、同じく初めて切ったものは…軽く指でした…
近々出刃包丁も買いに行こうと思ってます。
これに伴って、まな板と砥石を購入。
包丁研ぎって楽しい!
[PR]

by fake2005 | 2009-12-20 11:41 | iPhone


<<     博多出刃      スズキ君 >>